Kuningas on surnud, elagu kuningas

Vesivärava Grill Kadriorus

Eelmise aasta lõpus liikusid kuuldused, et minu lemmik burgerikoht, Vesivärava Grill, suletakse ja seda pikemaks ajaks. [1] Õnneks ei olnud kuulujuttudel alust ning pärast seda, kui jõulupühad läbi said, avati 2. jaanuaril koht uuesti. Kuna olen uudishimulik inimene ja uudishimu sai must ka lõpuks võitu, siis läksin täna kohapeale, et uurida, kas koht on endine ja burgerid sama head.

On küll, ütleks pärast burgeri ärasöömist. Burgerid on endiselt sama head, kui mitte paremad. Mõningad muutused antud koha juures siiski toimunud on. Nimelt on ära läinud üks endistest põhivendadest, arvatavasti just tema lahkumine inspireeris enneaegsed kuuldused sulgemisest meedias. Samuti on muutunud mõnevõrra menüü ja hinnakiri. Hetkel on menüüs 5 burgerit endise umbes tosina asemel ning hinnad võrreldes aasta lõpuga c.a 5 % tõusnud, v.a juustuburger, mille hind on samaks jäänud. Samas hinnatõus on mõistetav, toidu hinnad muudkui kallinevad, ning palgad, elekter, üür ja muud kommunaalkulud tahavad maksmist.
Väikese muudatusena, kuid Vesivärava paadunud fännile kindlasti märgatavana, on muudetud burgerite nimesid, nt. endine "True-Blue" on nüüd lihtsalt peekoniburger sinihallitusjuustuga. See on küll pisike detail, aga originaalsed nimed annavad üldiselt veelgi pisikest särtsu juurde niigi headele burgeritele.

Fännidel, kes burgerite arvu vähenemist märgates mõtlevad, et neil jääb nüüd oma lemmik saamata, ei pea põdema. Nimelt saab nüüd ka ametlikult burgerile lisasi vahele osta, (enne pidi ise väheke initsatiivi selles osas üles näitama) mistõttu saab mõnest "standardburgerist" vaevata oma endise lemmiku. Nt. juustuburger + muna = endine "Munaburger" Peekoniburger + mädarõigas = endine "Peekoniburger mädarõikaga" jne. Monsterburgeriga on vist vähe keerulisem, aga kui väga kenasti paluda, siis küll ka see kokku klopsitakse.

P.S Õnnestus ära näha ka agent "Mõmmi" kellest Vesivärava Facebooki lehelt eelmine aasta mõnikord lugeda sai. Vesivärava uus FB leht asub ise aga siin, kes oma endise ja praeguse lemmikburksikoha kohta infot soovib [https://www.facebook.com/VesivaravaGrill]

[1] http://www.tallinncity.ee/2632428/vesivarava-grill-sulgeb-uksed

Uus kutt on linnas...

Dereku Burger Lootsi tn 8, Tallinn
Foto: Dereku burger FB leht

ja tema nimi on Derek. Lõpuks ometi on ka Tallinnasse jõudnud Saaremaal tuntuks saanud Dereku Burger. Nagu nimestki võib aru saada, on tegemist söögikohaga, mis serveerib burgereid, toitu, mis saanud pea sünonüümiks USA-le.

Kontseptsioon
Oma kontseptsioonilt on Dereku Burger väga sarnane Vesivärava Grillile, keskendudes kvaliteedile ja värskest toorainest tehtud toidu pakkumisele. Ka hinnaklassilt ja burgerite sisult on Dereku Burgeri toodang sarnane Vesiväravale. Kui Vesivärava "True Blue" maksab 4,10 €, siis Dereku "Originaal" maksab 4 €.
Suurim erinevus on ehk see, et kui Vesivärava burgeri kuklid on nisujahust, siis Dereku burgeri kuklid on teraviljakulid, mis tõtt-öelda annab huvitava ja mõnusa kõrvalmaitse burgerile.

Kogemus
Käisin siis eile õhtul järgi proovimas, kui head burgerit võimalik saada on. Valisin just reede, kuna ainult reedeti ja laupäeviti on antud koht kauem avatud, teistel päevadel pannakse luugid juba kell 20 kinni, millest on kahju.
Burgeriks valisin "Originaal" burgeri. Mida see endast kujutab? Lühidalt öeldes, teraviljakuklite vahel on segu (sea ja looma) hakklihast kotlet, Gouda juust, tomat, lehtsalat, punane sibul, marineeritud kurk ning majakaste. Sarnaselt Vesiväravaga peab kannatust varuma, kuna burgerit hakkatakse valmistama alles siis, kui tellimus sisseantud, ei mingit riiulile tegemist. Ise pidasin õnneks ootama vaid 15 minutit, kuna järjekorda ees ei olnud.
Kui burgeri lõpuks kätte sain ja ära sõin, siis peab ütlema, et sain positiivse kogemuse osaliseks. Maitseelamus oli üsna hea ning sarnaselt Vesiväravale on tegemist burgeriga, mis eeskujuks teisteke.

Positiivne konkurents
On tore, et nüüd on Tallinnas kaks väga head kohta, kus tehakse suurepäraseid burgereid. Konkurents motiveerib olema pidevalt tasemel ja on lootust, et ka hinnaklass ei lähe lakke ära. Hetkel on muidugi Vesiväraval eelis, et menüü on rikkalikum (12 burgerit Dereku 3 vastu), kuid eks ka Derekus tule aegamisi valikuid juurde ma arvan. Asukoht on mõlemal hea, seega klientidest ei tohiks puudus tulla, lihtsalt Dereku koht jääb natuke nurga taha ja algaja burgerigurmaan ei pruugi seda esimese hooga ülesse leida, kuid eks fännid pikamööda asukoha selgeks saavad.

Igal juhul mina kiidan heaks mõlemad kohad ning hoian pöialt, et nende äri püsiks kaua ja kliente jätkuks. Hea meelega käiks mõlemas kohas tihedamalt einestamas, kui vaid see va õppetoetus veidikene suurem oleks.